• 今宿 裕昭

【グッドモーニング・データ】50.7キロ:減少を続ける国民一人当たりの年間コメ消費量


最近、土間のおくどさん(かまど)でお米を炊くことがあります。おかまに米を入れて、薪を燃やして、火力を上げて、一気に炊き上げます。かまどで炊いたお米が、美味い!小鮎の佃煮などの「ご飯のとも」と一緒に食べれば、何杯でもいけちゃう!日本人に生まれてよかった!と思える、瞬間です。


今日取り上げる記事は、日本人の主食であるコメの消費量が減り続けてるっていう話です。「そりゃ、そうだよね」的な印象を持たれる、今さら感満載の新しさが全くない情報ですが、少し考えてみたいな、と思いました。



目次

コメが主食でなくなるとは?

ウイスキーの消費量の推移

おにぎり・おにぎらず・パタパタおにぎり




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